Retro kifli

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

2019. február 27. - sagiandi

Nagymamám egyik specialitása volt a házilag készített kifli, amely most is garantáltan felidézi gyermekkorom legkedvesebb emlékeit, mindemellett rendkívül finom és hihetetlenül gyorsan elkészíthető. Hétvégente nemcsak a reggeli forró kakaó vagy kávé ideális kiegészítője, hanem ha vajjal vagy…

Tovább

Vitaminbomba smoothie

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

Tavasszal még inkább fontos az immunrendszert megerősíteni, hiszen egy hosszúra nyúlt tél után,  különösen fontos, hogy minél több vitamint juttassunk a szervezetünkbe. Természetes jelenség, hogy télen, amikor nem túl egészségesen táplálkozunk és kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, illetve…

Tovább

Epertorta

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

Hozzávalók a tésztához:4 tojás4 kanál porcukor4 kanál #nagyititka búza finomliszt Hozzávalók a krémhez:20 dkg #rama margarin15 dkg porcukor1 #droetker vaníliás cukor1 eper ízű pudingpor2 dl tej0,5 kg eper1 tasak #droetker tortazselé (opcionális) Elkészítés:TésztaA 4 tojás sárgáját habosra…

Tovább

Villámgyors farsangi mini fánk

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

A farsangi időszaknak napjainkban is a legismertebb és a legkedveltebb étele a fánk. Ezt a finomságot sokféleképpen hívják és talán még több receptje van: erdélyi neve pánkó, a Felvidéken siskának, a palócok pampuskának nevezik. Általában könnyű tojásos tésztából készül, de sok más variációja is…

Tovább

Gesztenyés mézes krémes

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

A tészta hozzávalói 40 dkg #nagyititka liszt 15 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 db tojás 1 púpos evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 1 csapott mokkáskanál #droetker sütőpor 2 csapott mokkáskanál szódabirkabóna A tészta elkészítése A lisztbe keverjük el a sütőport és a…

Tovább

Mákos és gesztenyés bejgli

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

Hozzávalók a tésztához 55 dkg #nagyititka liszt 3 tojássárgája 3 dkg élesztő1,5 dl tej 0,5 dl rum 8 dkg cukor, csipet só Mákos töltelék 20 dkg mák 2 evőkanál méz 12 dkg cukor 1,5 dl tej 20 dkg datolya (turmixgépben pépesítve) 1 citrom reszelt héja Gesztenyés töltelék 25 dkg gesztenyemassza 2…

Tovább

Lángos bundába bújtatott Mozzarella golyók

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

Hozzávalók 3 dkg élesztő 1/2 liter tej 1 kg #nagyititka búza finomliszt 2 dl tejföl 2-3 zacskó Szarvasi Mozzarella Mini 1 evőkanál só olaj ElkészítésAz élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel a tejföllel  és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és kb. fél…

Tovább

Kapucíner tekercs

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

HozzávalókTésztához:6 tojás6 evőkanál kristálycukor4 evőkanál #nagyititka búza finomliszt2 evőkanál holland kakaópor1 tasak #droetker sütőporKrémhez:3 dl tej1 csomag #droetker vanília ízű pudingpor20 dkg #rama margarin20 dkg porcukor2 csomag #droetker vaníliás cukor1 espresso kávé Elkészítés6 tojás…

Tovább

Gesztenyés kifli

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

A hétvégén a konyhámba is beköszöntött az ősz és a család egyik nagy kedvencét, gesztenyés kiflit sütöttem. A sült gesztenyét, illetve a gesztenyéből készült ételeket és desszerteket nagyon szeretjük, próbálok mindig változatosan sütni-főzni, ezért picit újítani is szoktam a megszokott recepteken.…

Tovább

Töltött gombafejek

A Sikeres Háziasszonyok konyhájából

Ha olcsó és finom vacsorára vágysz, ami ráadásul gyorsan el is készül, sőt még a családi kasszát sem terheli, akkor készíts töltött gombát! Mutatok egy pofonegyszerű vega alapreceptet, amelyet gazdagíthatsz a végtelenségig, igazából csak a fantáziádon múlik, hogy mit adsz még…

Tovább