A nemespenész borította krémesen lágy közepű sajt igazi mesebeli múltra tekint vissza. A camambert az azonos nevű normandiai faluról elnevezett világhírű francia lágy sajt. Zsírtartalma 45-50%-os. Egy darab elkészítéséhez 2 liter tej szükséges. A sajt tálalása és fogyasztása szobahőmérsékletű…