Nagymamám egyik specialitása volt a házilag készített kifli, amely most is garantáltan felidézi gyermekkorom legkedvesebb emlékeit, mindemellett rendkívül finom és hihetetlenül gyorsan elkészíthető. Hétvégente nemcsak a reggeli forró kakaó vagy kávé ideális kiegészítője, hanem ha vajjal vagy…

Tavasszal még inkább fontos az immunrendszert megerősíteni, hiszen egy hosszúra nyúlt tél után,  különösen fontos, hogy minél több vitamint juttassunk a szervezetünkbe. Természetes jelenség, hogy télen, amikor nem túl egészségesen táplálkozunk és kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, illetve…

Hozzávalók a tésztához:4 tojás4 kanál porcukor4 kanál #nagyititka búza finomliszt Hozzávalók a krémhez:20 dkg #rama margarin15 dkg porcukor1 #droetker vaníliás cukor1 eper ízű pudingpor2 dl tej0,5 kg eper1 tasak #droetker tortazselé (opcionális) Elkészítés:TésztaA 4 tojás sárgáját habosra…

  Hozzávalók60 dkg #nagyititka kelt tészta süteményliszt3 dl tej6 dkg olvasztott vaj3 evőkanál cukor2,5 dkg élesztő1 tojáscsipet só Töltelék: Nutella Elkészítés Langyosítsuk fel a tejet, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, majd keverjük hozzá az élesztőt. 10-15 perc alatt felfut. Miután szépen…

Miért fogyasszunk zöldségeket? Azért, mert rostokban és vitaminokban gazdagok, s a zöldségeknek általában magas a víztartalma is. A legtöbb zöldségben sok a C-vitamin, de található sokukban valamilyen B-vitamin is, emellett általában káliumot, kalciumot, foszfort is…

A farsangi időszaknak napjainkban is a legismertebb és a legkedveltebb étele a fánk. Ezt a finomságot sokféleképpen hívják és talán még több receptje van: erdélyi neve pánkó, a Felvidéken siskának, a palócok pampuskának nevezik. Általában könnyű tojásos tésztából készül, de sok más variációja is…

Hozzávalók a hús pácolásához és elkészítéséhez2 darab sertésszűzmangalica zsírmustártarkaborsrózsaborzssóElkészítésA húst egy éjszakára bepácolom. Frissen darált tarkaborsot és rózsaborsot, sót kevertem össze mustárral. Ezzel a páccal bekenem a húsokat és a hűtőbe tettem.A mangalica zsírt egy (25-30…

Hozzávalók1 tojás5 dkg Rama margarin3 kanál tej2 kanál méz15 dkg porcukor40 dkg liszt1 teáskanál gyömbér1 kávéskanál szódabikarbónaElkészítésGőz felett kikeverjük az 1 tojást, margarint, a tejet, a mézet és a cukrot.  Hozzágyúrjuk utána a 40 dkg lisztet, melybe előzőleg belekevertük a gyömbért és a…

A tészta hozzávalói 40 dkg #nagyititka liszt 15 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 db tojás 1 púpos evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 1 csapott mokkáskanál #droetker sütőpor 2 csapott mokkáskanál szódabirkabóna A tészta elkészítése A lisztbe keverjük el a sütőport és a…

Hozzávalók a tésztához 55 dkg #nagyititka liszt 3 tojássárgája 3 dkg élesztő1,5 dl tej 0,5 dl rum 8 dkg cukor, csipet só Mákos töltelék 20 dkg mák 2 evőkanál méz 12 dkg cukor 1,5 dl tej 20 dkg datolya (turmixgépben pépesítve) 1 citrom reszelt héja Gesztenyés töltelék 25 dkg gesztenyemassza 2…